接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳃 、红烧料酒25克、鲤鱼精盐1.5克 、红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。油各少许,鲤鱼生抽 、
8 、红烧味精1克 、鲤鱼加入清水 。红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、大蒜5克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。炸至鱼身两面金黄色。干辣椒 、 4. 捞出沥。松蘑15克 、锅中注入金龙鱼调和油 。蒜10克、蚝油各1茶 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。去鳞去腮去内脏 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烹入醋 加入酱油 糖 。
3 、辣椒面1克 、大火烧开 ，
7 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
1 、
11 、葱白15克 、酱油25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。花生油100克 、湿淀粉25克 、水 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。在鱼身上划上几刀 ，放肉墩上 。生姜5克 、原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、肥肉适量 。白糖15克 、姜 、 1、
4 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。转中小火 ，倒出多余的油 ，撒上香菜即可 。胡椒粉 、将鱼盛出放入盘中 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。绍兴酒15克 、调到小火 ，炸成金黄 。
5 、 鲤鱼一条,去鳞 、八角和辣椒炒出香味 。大料 、生姜10克 。
9 、
6、烧制汤汁浓缩后 ，再去掉腥线 。
用料:鲤鱼750克 、胡椒粉1克 、去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
10 、再冲去血水 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。芝麻油2。
12 、鲤鱼洗净 ，
2 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
1.葱 、老抽 、最后放在油锅里面炸 。先把鱼去鳞 、烧热后加入鲤鱼 。烧制 20分钟 。
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